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近日，習(xí)近平總書記對制止餐飲浪費行為作出重要指示。他指出，餐飲浪費現(xiàn)象，觸目驚心、令人痛心！總書記的指示，發(fā)人深省。

“崇尚節(jié)約、反對浪費”，古已有之。“一粥一飯當(dāng)思來之不易”“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”，這是古人的深刻理解。在近代，土地革命時期，毛澤東指出，“貪污和浪費是極大的犯罪。”遏制浪費之風(fēng)是全民共識。特別是今年，全球受到新冠肺炎疫情的影響，糧食安全再度成為熱門話題。百姓關(guān)注“糧食夠不夠吃”，從國家統(tǒng)計局發(fā)布的數(shù)據(jù)看，我國糧食生產(chǎn)總體平穩(wěn)。面對百姓的關(guān)注，國家有關(guān)部門指出“糧食夠吃，只是別浪費。”在讓百姓吃上“定心丸”的同時，再次提示了“節(jié)約糧食，反對浪費”的重要性。而在此背景下，倡導(dǎo)全民節(jié)約，勢在必行。

勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德。這些年，雖然我國連年實現(xiàn)糧食豐收，但需要始終樹立糧食安全的危機意識。糧食安全，不僅是一個國家存亡的命脈所在，更是每一個人生存的根本依賴。正如我國“水稻之父”袁隆平所言，“一粒糧食能夠救一個國家，也可以絆倒一個國家。”糧食生產(chǎn)是與自然生態(tài)緊密相關(guān)的產(chǎn)業(yè)，一年一光景，不確定因素多，波及面廣，為此，越遇豐收年，越要清醒認(rèn)識到糧食的極端重要性，時刻繃緊糧食安全這根弦，防患于未然。遠(yuǎn)不談及，僅在20世紀(jì)60年代發(fā)生的“三年自然災(zāi)害”，讓經(jīng)歷過那個年代的人們不堪回首，食物匱乏引發(fā)的饑餓成為共同記憶?；厥啄切┎⒉贿b遠(yuǎn)的艱苦歷史，“節(jié)約糧食、反對浪費”更應(yīng)成為全民的自覺意識與行動。

近期，有色企業(yè)紛紛行動起來，從減少一分浪費做起。各企業(yè)均向本單位干部員工發(fā)出倡議，堅決反對浪費。中鋁集團提出“六強化、六帶頭”倡議，號召全員守好用好“艱苦奮斗、勤儉節(jié)約”的傳家寶；有研集團倡議全員樹立科學(xué)飲食新理念，做到餐廳不多點、食堂不多打、廚房不多做，珍惜每餐飯，節(jié)約每粒糧；金川集團在實行文明用餐的基礎(chǔ)上，大力推行“光盤行動”，引導(dǎo)職工、食客適度消費、按需點餐，同時還推出小碗菜、半份菜，推廣分量餐飲，免費提供打包盒，堅決反對浪費；江銅集團所屬企業(yè)德興銅礦黨組織開展以“發(fā)揚傳統(tǒng)美德、堅決制止餐飲浪費行為”為主題的“黨員活動日”系列活動，教育和提醒員工從自身做起，珍愛每一粒米，做“光盤一族”“打包一族”，吃出文明和修養(yǎng)；礦冶集團向公司全體青年發(fā)起“光盤行動、青年先行”活動倡議，教育引導(dǎo)青年從實際行動做起，爭做“光盤俠”；魏橋創(chuàng)業(yè)集團從今年3月起實行了通過App訂餐舉措，食堂按單制作，從源頭上把住浪費關(guān)。各項措施的實施，使“浪費可恥、節(jié)約為榮”的氛圍正在形成。但同時，更要看到，“厲行節(jié)約”的風(fēng)尚只有常抓不懈，才能持久樹立。正如習(xí)近平總書記強調(diào)的，要加強立法，強化監(jiān)管，采取有效措施，建立長效機制，堅決制止餐飲浪費行為。

成由勤儉敗由奢。珍惜每一粒糧食，是一種美德，也是一份責(zé)任。在每一粒糧食的背后，印刻著億萬農(nóng)民的辛勤耕耘。像珍愛每一個生命一樣愛惜每一粒糧食，是對勞動者的尊重，也是時代發(fā)展的要求，讓節(jié)約成為時代最美風(fēng)尚。